練習という名の飲酒

毎日カクテルを作る練習をしています。作ったものは必ず飲みます。もったいないので捨てません。そうやって酔いが回るころにお客様が来店されます。もちろん,お客様の前では酔っていないように振舞っていますが( ^ω^)・・・。
今日は「サムライ」と「リトルデビル」を作ってみました。
「サムライ」は日本酒ベースのカクテルです。日本酒の味もライムジュースの味もしっかりしていて,レモンジュースの香りと酸味が効いています。「リトルデビル」はホワイトラムの味とジンの香りが見事に出ています。ラムとジンだけなので結構強いカクテルですが,一度飲んでみませんか。

2020年02月25日